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煙臺:豬肉價格連降1個月 累計降幅16.16%
2019-12-03 11:05:00      中國發展網

據山東省煙臺市價格監測中心監測,進入11月份,受“保供穩價”政策、市場供需博弈等因素影響,煙臺市豬肉價格止漲回落,并呈持續下滑態勢。

進入11月份,煙臺市生豬價格由升轉降并持續回落。據煙臺市價格監測中心對11個縣市區監測,11月25日生豬平均收購價格15.41元(每500克,下同),較上月同期下降22.85%,11月份平均價格17.43元,環比下降1.75%,同比上漲170.31%,豬糧比價降至17.09:1,仍處于生豬價格重度上漲的紅色預警區域。

煙臺

受生豬價格下降影響,豬肉價格高位回落。據監測,11月28日,煙臺市區6個主要農貿市場豬肉(五花)平均零售價格為27.50元,已連續下降1個月,累計降幅16.16%(見上圖)。11月份平均價格30.04元,環比上漲1.04%,漲幅較上月收窄30.51個百分點,同比上漲146.43%。

煙臺市價格監測中心也分析了近期豬價高位回落的原因:

一是“保供穩價”政策落地生效。國務院常務會議自8月21日以來4次聚焦豬肉價格,國務院辦公廳印發了《關于穩定生豬生產促進轉型升級的意見》,從規范禁養區劃定和管理、加強非洲豬瘟防控、加強產銷監測、完善市場調控等6個方面提出具體要求,多個部委快速出臺具體措施。相關部門通過取消不合理禁養限養規定,鼓勵養殖戶復養、增加補欄,隨著扶持政策落實落地,提高了養殖預期,生豬生產能力逐步恢復。

二是生豬市場供需博弈加劇。一方面生豬供應增加。前期的壓欄惜售,導致后期的集中出欄,短期內大體重豬出欄量增多,進而推動市場豬肉價格下降。另一方面,此前豬價過快上漲,消費終端對于高肉價有抵觸情緒,開始選擇其它替代肉食品,一定程度上抑制了豬肉價格上漲。

三是冷凍豬肉投放供應緩解。海關總署發布的數據顯示,今年1-10月份,全國豬肉累計進口150.31萬噸,同比增長49.40%。由于進口凍豬肉和國內商品凍豬肉有效補充市場供給,特別是進入11月份以后,批發市場放開冷凍豬肉的銷售,在一定程度上緩解了市場供應,抑制了肉價上漲。

隨著國家保供穩價政策的持續發力,通過政策引導和生產扶持,預計年底前生豬產能有望止跌回升,明年有望基本恢復到正常水平。但是受養殖周期等因素影響,豬肉市場供給依舊偏緊,從短期來看豬價可能還會反復,特別是隨著元旦、春節消費高峰的到來,以及豬源的逐漸消耗,市場供需將受到明顯影響,預計年底前市場豬價仍將在較高價位運行。

(煙臺市價格監測中心  張海濤)    

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